在江西農業大學的試驗田里，付東輝查看油菜花開花的情況（3月24日攝）。

　　在江西農業大學校內的一塊油菜花試驗田里，教授付東輝正不斷刷新人們對油菜花顏色的認知。付東輝從事油菜花研究18年，由于每天的生活和工作都圍繞著油菜花，因而獲得“花癡”博士的外號。他培育的彩色油菜花不僅顏值高，而且出油率高，如今已在全國80多個景區示范種植，成為老百姓的“致富花”。

　　花色選育過程并非一帆風順，需要仔細觀察、反復選育、優中選優，最終才能選出理想的顏色。立足彩色油菜花研究，付東輝不僅培育油菜新花色，同時也開發油菜新產品。油菜花化妝品、油菜花食品、功能性菜籽油……油菜花產業鏈不斷延伸，產品附加值也不斷提高。

　　“我們的目標是打造一條從種子到餐桌的全產業鏈，包括品種選育、種植、加工、生產、銷售為一體的油菜產業體系，推動傳統油菜產業轉型升級。”付東輝說。

　　新華社記者 彭昭之 攝